ご宿泊のお客様へご提供しているECOアメニティは、ポリプロピレン樹脂(PP)にもみ殻を配合することで、プラスチック使用量を約40%削減している環境負荷低減アメニティです。また、100%リサイクルの再生ペットボトルを使用したミネラルウォーターの導入をしています。サステナブルな社会実現のため、環境負荷低減への取り組みを行っています。

一部客室の寝具は、西川株式会社の推進する「nishikawaリサイクルプロジェクト」による「リサイクル羽毛」を採用しています。
※nishikawaリサイクルプロジェクトとは…一度使用された羽毛製品を国内で回収し、中から取り出した羽毛を日本の工場内で洗浄後、回復処理した羽毛を循環資源として活用する取組です。
nishikawaリサイクルプロジェクト

野菜の切れ端などを捨てることなく、「ベジブロス」として洋食や中華のスープの具材に使用し、出汁としても有効活用しております。

ご提供のメニューの一部に宮城県産米、宮城県産牛、宮城県産野菜を積極的に使用しております。

にわとりが自由に上り下りができる平飼い鶏舎で飼育された「平飼いたまご（エイビアリー方式）」を、中国料理などのレストラン、ご宴席やご婚礼メニューの一部に使用しております。
※アニマルウェルフェアとは…動物を快適な環境下で飼養することにより、ストレスや疾病を軽減させ、動物が本来持っている行動要求を満たすことで動物の待遇を改善しようとする考えのことをいいます。

コーヒーグラインドを15%配合したバイオマスプラスチックで作られたナイフ・フォーク・スプーンをお子様用のカトラリーとしてレストランでご利用いただいております。
（三本珈琲株式会社の施設で排出されるコーヒーグラインドを再利用して作られた食器を使用しています）
※アップサイクルとは…本来は捨てられるはずのものに新たな価値を与えて再生することをいいます。

環境省が推奨する3010運動に賛同し、ご宴会の幹事様にご案内しております。
※3010運動とは…宴会の時の食品ロスを減らすためのキャンペーンで、乾杯からの30分間とお開き前の10分間は自分の席で料理を楽しみ、食べ残しを減らそうと呼び掛ける運動です。

三本珈琲を通じてレッドカップキャンペーン(※1)を支援。 レストランやラウンジにて対象商品を提供し、 プロジェクトを通じて国連 WFP に寄付しております 。
(※1)レッドカップキャンペーンとは…対象商品を購入すると売り上げの一部が国連WFPに寄付され、途上国の学校給食を支援する活動です。
三本珈琲株式会社　https://www.mmc-coffee.co.jp/

豆腐や味噌漬け油揚げなど、障碍者福祉施設作業所の商品を継続的に購入することで、雇用と賃金確保に貢献できると考え取り組んでおります。

※画像は全てイメージです。